بلوبری نوعی گیاه گلدار است که میوه آن در دسته بندی توت ها قرار می گیرد و رنگ آن آبی تیره یا بنفش است. اغلب افراد یا فقط نام آنرا شنیده اند و یا با صرف هزینه بالا، مزه آنرا چشیده اند. این میوه در بخش های شمالی کشور یافت می شود. در شمال خراسان به قره قات و در جنگل های تالش که در زبان محلی به آن سیاه گیله می گویند معروف است. میوه این گیاه شیرین است و بوته های آن از اردیبهشت ماه تا خرداد میوه می دهند. گلهای این گیاه به صورت توپی، سفیدرنگ و صورتی رنگ پریده یا قرمز هستند. مدت میوه دهی آن بسته به شرایط محلی گیاه مثل ارتفاع و پهنای جغرافیایی می تواند متغیر باشد. به تازگی روی کاشت و برداشت بلوبری در ایران کار می شود و نهال آن به فروش می رسد.
ویژگی های بلوبری
قره قات یا سیاه گیله (بلوبری) گل‌هایی از سرده سیاه‌گیله هستند. گونه‌ای که میوه‌هایش به در بازار تحت نام بلوبری به فروش می‌رسد بومی نواحی آمریکای شمالی هستند که تا سال 1930 به اروپا معرفی نشده بودند. آنها معمولا به صورت ایستاده هستند اما گاهی به صورت درختچه‌های خمیده با طول متغیر از 10 سانتی‌متر (3.9 in) تا 4 متر (160 in) برای بلندی نیز یافت می‌شود. گلهای آن شکل زنگ هستند و به رنگ‌های سفید، صورتی رنگ‌پریده یا قرمز یا حتی گاهی سبز یافت می‌شود.
فواید بلوبری (قره قات)
– بلوبری نقش موثری در نرم کردن پوست های خشک، ارتقا عملکرد مغز و پیشگیری از سرطان دارد.
– بلوبری به دلیل وجود آنتی اکسیدان بالا در ترکیبش، باعث نرمی پوست می شود و ترکیب آن با آب لیمو و شکر در روشن شدن پوست و پوست اندازی موثر است.
– بلوبری حاوی ترکیباتی است که مانع از چسبیدن باکتری ها به دیواره مثانه می شود. بنابر این امکان عفونت مثانه را کاهش می دهد.
– انتوسیانین های موجود در بلوبری به رادیکال های آزاد عامل سرطان حمله کرده و از رشد سلول های سرطانی جلوگیری می کند. این خاصیت با خوردن تنها نیم فنجان از این میوه در طول روز برآورده می شود.
– به دلیل وجود آنتی اکسیدان ها و فلاونوئیدهای موجود در بلوبری، این میوه از مشکلات مغزی نظیر از دست دادن حافظه جلوگیری می کند.
جا دارن بریم بخریم خوب؟
من از این همه بخشندگی خدا در عجبم! به نظر شما چرا ما ایرانی ها اینقدر دیر باوریم؟
سلام. قره قات دیده بودم ولی نمیدونستم که اینقد فواید داره! مرسی واقعا مطلبش جالب بود.
MR30
خیلی جالب بود … ممنون
اسمشو خیلی شنیده بودم اما فکر نمیکردم ایران باشه اونم شمال خراسان خیلی خوب بود مرسی
سلام مثل همیشه جالب بود ممنون
سلام
دستت درد نکنه خیلی جالب بود
با توجه به عکسی که گذاشتید. فکر میکنم همون ولیک (valik) باشه که در زبان مازندرانی به قره قات میگن و تو جنگلهای شمال فراوان هست و یه جور میوه جنگلی محسوب میشه به رنگ بنفش تیره با دانه های فراوان.
با تشکر
با سلام و احترام: بلوبری نه سیاه گیله هست و نه قره قات و نه ولیگ ولی قره قات گونه دیگری و تقریبا نزدیک بلوبری می باشد. .ضمنا بلوبری در ایران بصورت خودرو وجود ندارد و گونه ای که در شمال خراسان و همچنین در اردبیل وجود دارد همان قره قات است.
آفرین رضا! دقیقا درست میگی. قره قات با بلوبری فرق می کنه. بلوبری همون زغال اخته آبی هست که بعضی جاها پیدا میشه! اما میوه قره قات که اون هم شبیه بلوبری هست اسم لاتینش بیلبری (bilberry) هست و از نظر شکل و خواص با بلوبری متفاوته.
سلام دوستان میوه بلوبری در ایران نیست یعنی بومی ایران نیست یه دوستی گفت تو شمال زیاده اون میوه با بلوبری شباهت داره و خیلی شبیشه ما به مازندرانی میگیم ولیک بلوبری میوه نرمیه و مثل ولیک تخم نداره و یه رنگ خاصی داره توش سبزه ولی وقتی لهش میکنی ابی میشی یا وقتی باهاش مربا درست میکنی خیلی طعم جزاب و خوشمزه ایی داره.
سلام دوستان. من نمیدونم چه میوه ایست لطفا هر کسی میدونه بگه که از کجا تهیه کنم. لطفا بگید آیا از عطاریها هم میشه تهیه کرد؟
متشکرم. رضا از عسلویه
برای پرورش بلوبری احتیاج به اطلاعات بیشتری دارم. میتونید راهنمایی کنید ممنون میشم
سلام … کسی در مورد شرایط و Hب و هوای کشت بلوبری اطلاعات داره؟ مناسب چه مناطقیه؟
بلوبری در مناطق سردسیر باید کشت بشه. بعنوان مثال در استان کبک کانادا که سرمای سختی داره عمل میاد. ممکنه در مناطق سردسیر ایران هم قابل کشت باشه. کسی بهم گفت که جایی که بشه گیلاس کاشت بلوبری هم میشه کاشت.
من تو جنگل های تالش زیاد از این میوه ها دیده بودم و به اسم سیاه گیله اونجا معروفه. نمی دونستم همون بلوبریه.
سلام بلوبری نیاز به خاک اسیدی با پ هاش 4تا 5 داره
سلام عرض ادب برای خرید ولیک خشک شده (زالزالک وحشی) و دمنوش ولیک با ما تماس بگیرید.
۰۹۱۱۴۱۰۰۴۳۴